Bliv andelshaver i Under Egen og få friskhøstede grøntsager hver uge i sæsonen
Når du køber en andel af vores høst, får du friskhøstede og økologiske grøntsager, hver uge fra juni til og med oktober. Samtidig støtter du et mindre og lokalt jordbrug og en sundere og mere levende jord. Og så bliver du en del af et lokalt forankret fødevarefællesskab hvor du bl.a. får mulighed for at lære hvordan vi dyrker grøntsagerne og bliver inviteret til markvandringer i løbet af sæsonen.
Hvordan fungerer det så?
Som andelshaver køber du en andel af vores høst på forhånd. Den modtager du i form af en ugentlig pose med grøntsager i hele sæsonen som varer 20 uger fra juni til oktober.
Hver uge får du 7 eller 8 forskellige grøntsager eller urter, økologisk og skånsomt dyrket og friskhøstet. Længere nede på siden kan du se eksempler på hvad posen kan indeholde på tre forskellige tidspunkter i sæsonen.
Hver tirsdag sender vi en mail til vores andelshavere med posens indhold i den uge. Samtidig skriver vi lidt om hvordan det går i marken og hvad vi bruger tiden på den uge, samt nogle tips til de mere ukendte grøntsager
Sæsonen varer 20 uger, men strækker sig over 22 uger. Det er fordi du har to ‘ferie-uger’, som du selv vælger hvornår du vil placere. I din ferie laver vi ikke en grøntsagspose til dig.
Prisen for en andel starter ved 3.500 kr. Det svarer til 175 kr. pr. uge. Beløbet betales på forhånd, men du kan vælge at opdele det i to rater.
Differentieret prissætning
Som noget nyt prøver vi i sæsonen 2026 det man kalder differentieret prissætning.
Vi har mere end én gang, fået at vide, at vi sælger vores grøntsager for billigt. Det er vigtigt for os, at sund og lokalt dyrket mad ikke er en luksus vare. Samtidig må vi også erkende, at det er svært at leve af at dyrke økologiske grøntsager og sælge dem lokalt.
Derfor har vi i 2026 to priser: Den almindelige pris på 3.500 kr. for sæsonen og en valgfri højere pris på 4.000 kr. for sæsonen. Den højere pris er for de af jer, der har lyst og overskud til at betale lidt mere. Mængden af grøntsager er den samme og valget er helt op til dig.
Afhentning og afhentningssteder
Dine grøntsager kan du afhente hver torsdag ved et af vores tre afhentningssteder. Grøntsagerne kan afhentes fra klokken 14 og hvis du en dag bliver forhindret, sender du os bare en besked, så finder vi en løsning sammen :)
Ved vores mark på Oremandsgaard Gods, hvor du samtidig kan se og besøge marken
Ved Sweet & Coffee på Adelgade i Præstø
Ved Rudolf Steiner Skolen i Vordingborg
For at bestille en grøntsagskasse skal du bruge formularen lidt længere nede på siden.
Hvorfor gør vi, som vi gør?
Vi synes, at alle burde have mulighed for sunde fødevarer, dyrket på en måde der ikke skader vores natur eller miljø. Derfor dyrker vi småt, økologiske og regenerativt. På den måde er der mere plads til skov, ingen forurening af vandmiljøet, og når vi en dag giver jorden videre, vil den være sundere og mere frugtbar end da vi overtog den.
Men det er ikke nemt. Det er ikke nemt at dyrke grøntsager uden kunstgødning og sprøjtegifte - derfor er der meget få der gør det. For det er usikkert at basere sit liv på naturens luner, og netop derfor vælger mange mindre jordbrug at sælge en del eller hele deres produktion i form af andele.
Når du køber en andel hos os, køber og betaler du på forhånd en del af vores høst for den kommende sæson. Det er en form for solidarisk byttehandel hvor du får friskhøstede og sunde grøntsager hver uge, og vi får en smule økonomisk sikkerhed.
Det er en solidaritetserklæring, fordi en vigtig del af andelstanken også er, at man deler op- og nedture. I vores tilfælde betyder det, at hvis sæsonen bliver svær, så afspejles det i din grøntsagskasse. Måske er der bidemærker i radiserne hvis det er et heftigt snegleår, eller måske er kassen lidt mindre end planlagt i et par uger fordi en haglbyge i juli tog livet af nogle spirer. Til gengæld er kasserne større når sæsonen går godt, og det gør den for det meste :)
Bestil din grøntsagskassen
Køb din andel ved at udfylde formularen til højre
Udfyld formularen til højre, og husk at vælg det rigtige udleveringssted, pris og hvordan du ønsker at betale. Derefter sender vi dig hurtigst muligt en mail med mere information og betalingsdetaljer.
I 2026 har vi sat en begrænsning på 50 kasser. Når de er solgt, lukker vi for tilmelding.
Tre eksemler på hvad du kan få
Nye kartofler, radiser og bladgrønt i Juni
Først på sommeren høstes de nye kartofler og de første sprøde salathoveder er klar. Små baby squash er også klar til pluk og det samme er persille, purløg og andre friske urter.
En kasse i Juni kan indeholde:
1kg nyopgravede kartofler
Et bundt søde små gulerødder med top
En pose søde spinatblade
2-3 baby Knoldfennikel
Et bundt røde radiser
Et stort bundt frisk persille
Friske hvidløg
Sprøde røde tomater, løg og urter i August
I højsommeren er vores drivhus fyldt med sprøde, røde og saftige tomater. Løgene er høstet og lagt til tørring og den søde sukkermajs er klar til grillen. Udvalget af grøntsager er aldrig større end i august.
En kasse i august kan indeholde:
250g tomater i flere farver og størrelser
Et sprødt salathoved
Et bundt rødløg
Et stort bundt basilikum
2 majskolber
En pose grønne bønner
Et spidskålshoved
Søde rodfrugter, kål og græskar i Oktober
I det tidlige efterår trives rodfrugterne og de sene mere bastante grøntsager, som knoldselleri og græskar, er blevet klar til høst. Det samme er de mange typer kål vi har i marken.
En kasse i oktober kan indeholde:
Et hokkaido græskar
Et bundt palmekål
2 porrer
1 kg rødbeder eller bolsjebeder
En knoldselleri
200g blandede sennepssalater
Et bundt blandede varme urter